關于中餐宴請禮儀（關于中餐正式宴會宴請禮儀） 這個很多人還不知道，今天小編來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

中國宴會禮儀(關于中國正式宴會禮儀)

中國宴會禮儀和離別禮儀

中國是一個講究飲食的國家。中國菜也是世界四大菜系之一，很受外國朋友的歡迎。你知道中國宴會的禮儀嗎？以下是小編為大家安排的中式宴會禮儀。希望你能喜歡。

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中式宴會禮儀

中餐開始時，服務員端上來的之一條濕毛巾就是擦手。不要用來擦臉。當你端上龍蝦、雞肉和水果時，你會收到一個小菱角，里面漂浮著檸檬片或玫瑰花瓣。它不是飲料，而是用來洗手的。洗手時可以輪流沾濕手指，輕輕沖洗，然后用小毛巾擦干。

用餐時注意文明禮貌。不要一遍又一遍的勸外賓吃飯，而是互相介紹中餐的特色。吃不吃由他決定。有些人喜歡勸別人上菜，甚至為別人上菜。外賓沒有這個習慣。如果一再客氣，也許人家會反感:“我說不吃，你非要逼我做什么？”以此類推，參加外賓舉辦的宴會，不要指望主人反復給你夾菜。如果你等著別人給你自己夾菜，你就得肚子疼。

客人入座后，不要馬上開始吃東西。當主人向你打招呼，主人舉杯示意開始時，客人就可以開始了。客人不能走在主人前面。菜要端的清清楚楚。你應該等菜轉到自己身上再動筷子。不要在你的鄰居面前抓它們。你不應該一次吃太多的菜。細嚼慢咽，不僅有利于消化，也是餐桌禮儀要求。千萬不要把一大塊放進嘴里狼吞虎咽，會給人貪婪的印象。不要挑剔你的食物。不要只盯著自己喜歡的菜，或者把自己喜歡的菜堆在盤子里。

吃飯要優(yōu)雅，不要碰鄰座，不要把菜放在桌子上，不要把湯灑了。不要發(fā)出不必要的聲音，比如湯里的“咕嚕聲”，吃菜時嘴里的“砰砰聲”。這些都是粗俗的表達。吃飯的時候不要和人聊天。不要把嘴里的骨頭和魚刺吐在桌子上。用餐巾紙捂住嘴，用筷子夾出來放在盤子里。不要吃掉在桌子上的盤子。吃飯時不要玩筷子或用筷子指著別人。不要用手摳嘴。用牙簽剔牙時，用手或餐巾捂住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲音。

飯后可用餐巾紙、餐巾紙或服務員送的小毛巾擦嘴，但不宜擦頭、頸或胸；飯后不要打嗝或不受控制地打嗝；友友資源網的嘉賓在主持人示意結束前不能離開。

中國宴會禮儀文化

(一)中式宴會的座位和座次的安排

1.中式宴席的座位安排一般中式宴席所用的桌子都是圓桌，而座位的排列方式各有不同，如雙人桌、三人桌、四人桌、五人桌等，但排列的基本原則不變。主要是正對正門中間的那個是首席，然后是右邊的，按照從右到左的原則排列，如圖6-1。安排座位時，除了主桌可以稍微大一點外，其他桌子的大小和形狀都要大致相似，不能相差太大。

2.中式宴會的座位安排。宴會的主人應該坐在主桌上，面向正門。如果有分主持人、主賓和分嘉賓，分主持人坐在主持人的正對面，主賓坐在主持人的右側，副主賓坐在分主持人的右側，如圖6-2所示。其他客人沒有嚴格的規(guī)定。每桌就餐人數應控制在10人以內，且人數應為偶數。人多了就照顧不了了。由于座位的安排通常是根據客人的身份而定的，如果是大型宴會，有大量的貴賓，座位安排應該提前繪制出來，并張貼在宴會的入口處，并安排專人入座。

(2)中餐的上菜順序

不管什么口味，悠游資源網認可的中餐上菜順序大致相同。一般上菜的順序是:先上涼菜，再炒菜，然后是主菜，然后是甜品湯，最后是水果拼盤。

上菜時，如果服務員給大家上菜，應該是先主賓后主人，先女士后男士，或者順時針。如果是個人取菜，每個熱菜要放在主賓面前，主賓依次順時針取菜。迫不及待地越位取菜。

中餐離別禮儀

一般雞尾酒會和茶會時間都比較長，大概兩個小時以上。也許在周圍走了幾圈，認識了一些人之后，你會很快想要離開。這時候你就不能不知道一些中途離桌的技巧了。

常見的是酒席進行得如火如荼的時候，因為有人要離開，人群就會一哄而散，讓主人感到真的很焦慮。為了避免這種劇透場面，當你中途要離開的時候，不要和談話圈子里的每個人說再見，只需要和身邊的兩三個人悄悄打個招呼就可以離開了。

離開酒會時，一定要向邀請你的主人解釋和道歉，不要消失。

如果你和主人打招呼，你應該馬上離開。不要拖著你的主人在大門大喋喋不休。因為當天對方有很多事情要做，還有很多客人等著他(她)去迎接，你占用了主人太多的時間，會造成他(她)在其他客人面前很不禮貌。

有些人參加雞尾酒會和茶會，在準備離開的時候，會問所有認識的人要不要一起去。結果熱鬧的場面被她攪了，突然提前散了。這種吵吵鬧鬧的事情，最難被宴席的主人理解。一個有禮貌的人不應該犯這種錯誤。

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