據BBC報道，一種多汁脆甜、冷藏儲存可保鮮一年的蘋果12月1日在美國上市。

新品種蘋果名為“宇宙脆”(Cosmic Crisp)，是華盛頓州立大學對Enterprise蘋果和蜜脆蘋果進行交叉授粉得到的。該果樹項目聯合負責人稱它甜脆多汁，能在冰箱里保鮮10至12個月。目前該種果樹已有超過1200萬棵，今后10年，只允許華盛頓州農民種“宇宙脆”，他們不得去別的地方種植。

宇宙脆”最初名為WA38。培育人員從深紅色果皮上散布的小白點聯想到星空，因而改稱它為“宇宙脆”。蘋果是美國銷量第二大水果，僅次于香蕉。

據悉，華盛頓州立大學農業專家1997年開始培育這種蘋果，研究了20多年。

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